Скоро заканчивается Великий пост и те люди, что его соблюдали, предвкушают возвращение к привычному рациону питания. Однако нужно быть осторожными, чтобы не перегрузить желудок. Врачи отмечают, что больше всего пациентов с проблемами, касающимися желудочно-кишечного тракта поступают как раз в первые недели после Пасхи. Даже абсолютно здоровым людям нужно быть аккуратными при выходе из поста. И сегодня Salons.su расскажет о том, как сделать это без ущерба для здоровья.

На Пасху принято дарить друг другу яйца, биться ими и поедать трофейные экземпляры. Внимание, не нужно налегать на них, несмотря на то, что это легкий для переваривания белок. Для того чтобы не нагружать желудок достаточно съесть одно яйцо в сам праздник, а в последующие дни постепенно увеличивать их количество в рационе.

Праздничный пасхальный стол буквально ломится от выпечки, но увлекаться ею не стоит, так это тяжелая для желудка пища. От выпечки нужно отказаться, в первую очередь, больным холестицитом. А немного творожной пасхи каждый может съесть без опасения для здоровья.


Врачи рекомендуют начинать есть мясо после 3-4 дней с момента окончания поста. Если не можете удержаться, отдайте предпочтение нежирной телятине или курице. Избегайте жареного мяса. Из рыбных блюд выбирайте приготовленные из судака и трески , налегайте на специи и зелень – петрушку, лук, укроп, потому что они помогают тяжелой пище усваиваться.


Кисломолочные продукты подготавливают организм к привычной пище. Поэтому в первые дни после поста творог и кефир должны стать основными блюдами вашего меню. Обязательно выпивайте стакан кефира на ночь. Это хорошо скажется на работе кишечника.

Ешьте много овощей, фруктов и другой пищи, богатой клетчаткой. Особенно, если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом. Не спешите добавлять в овощные салаты майонез. Потерпите еще неделю, и желудок скажет вам «спасибо».


Диетологи советуют после поста пить много соков, компотов, морсов. А вот от крепких спиртных напитков рекомендуют отказаться. Особенно это актуально для Пасхи и первых дней после поста. Допускается стимулирование пищеварения бокалом красного вина.


Ешьте небольшими порциями раз в 2-3 часа. Таким образом, снизите нагрузку на желудок и сможете избежать несварения и тяжести.


Даже здоровым людям некоторые продукты после поста употреблять категорически противопоказано. Вот их перечень:
1) газированные напитки и кофе,
2) большое количество грибов
3) мучное, жареное, соленое
4) конфеты и печенья
5) чипсы
6) продукты быстрого приготовления: вермишель, бульонные кубики, картофель.
Таким образом, выходить из поста нужно грамотно и осторожно. Важно соблюдать умеренность в пище. Основу питания должны составлять кисломолочные продукты, овощи, фрукты и обильное питье. Переход на белковую пищу нужно осуществлять постепенно.
Позаботьтесь о своем здоровье!

Будникова Ирина, специально для Salons.Su